Linnauer Ackerfrüchtchen mit neuer Geschäftsführung
(von Reinhard Friedrichsen)
„Der Betrieb ist heute bestens aufgestellt für den Weg in die dritte Generation“, ist Owe Brodersen überzeugt, einer von drei Gesellschaftern der Kartoffelerzeugergemeinschaft „Linnauer Ackerfrüchtchen“ im Lindewitter Ortsteil Linnau. Den Anfang machen Louisa Jürgensen und Nick Kersten, die nun die Geschäftsführung des Unternehmens von Albert Jürgensen übernommen haben, der diese seit 2002 innehatte.
Alles begann 1992, als vier Landwirte vor allem ergänzend zur Milchwirtschaft ein weiteres Standbein suchten, um ihren Betrieb auf sicherere Beine zu stellen. Man begann mit vier Hektar, auf denen Kartoffeln angebaut wurden, eine Erweiterung immer vor Augen. Nico Axelsen übernahm aus den Gesellschaftern heraus die kaufmännische Betriebsführung.
Der Betrieb wächst
Als Albert Jürgensen die nun hauptamtliche Geschäftsführung übernahm, war die Anbaufläche bereits auf 27 Hektar angewachsen. Eine Erfolgsgeschichte, in der Landwirtschaft nicht unbedingt selbstverständlich, deutete sich an. Heute sind es mehr als 60 Hektar, jeder der drei beteiligten Betriebe – neben Brodersen gehören noch Christian Jürgensen und Jörg Petersen als zweite Generation dazu – stellt jährlich zirka 20 Hektar Anbaufläche zur Verfügung.
Parallel entwickelte und erweiterte sich die Verarbeitung auf dem Betriebsgelände in Linnau. Knapp 20 Mitarbeiter sorgen dafür, dass die Kartoffeln frisch und luftig verpackt dem Endverbraucher an mehr als 30 Verkaufsstellen angeboten werden können. Hinzu kommen diverse Gastronomie- und Großhändler. So kann es durchaus geschehen, dass der Kreuzfahrtgast einige tausend Kilometer entfernt von daheim in karibischer die Linnauer Belana oder Linda genießt.
Die Zukunft meistern
Es läuft. Nun heißt es, die Erfolgsgeschichte fortzuschreiben, eine Herausforderung für die neuen Geschäftsführer, die diese Position gemeinsam bekleiden. Louisa Jürgensen ist Steuerfachangestellte, Nick Kersten Landwirt und Land- und Baumaschinenmechatroniker. Die beiden 29-jährigen arbeiten nun nicht nur eng zusammen, sondern sind auch privat ein Paar. „Geht nicht besser“, fasst Albert Jürgensen die Besetzung seiner Nachfolge zusammen. Sie regelt alles am Schreibtisch, von Bestellungen über Tourenpläne bis zur Rechnungsstellung, er vereint seine beiden Berufe bei allem, was mit der Produktion zu tun hat. Für Louisa Jürgensen ist die Motivation klar. „Ich möchte gern den Familienbetrieb an dieser Stelle weiterführen“, bekennt sie als Tochter eines der Gesellschafter.
Sie werden Herausforderungen meistern müssen. „Die Deutschen essen weniger Kartoffeln“, stellt Jörg Petersen fest. Da allerdings immer häufiger kleinere Anbaubetriebe aufgeben, müsse man genau diese Lücken besetzen. Die Erzeugergemeinschaft verfügt über eine feste und verlässliche Stammkundschaft, jährliche neue Preisverhandlungen verlaufen immer auf verträglicher Augenhöhe. „Wir sind allerdings auch ein sehr verlässlicher Partner“, stellt Brodersen klar. Für ihn kommt daher auch kein Abweichen von der Speisekartoffel hin zu billiger Massenproduktion von Pommes oder Bratkartoffeln infrage.
Keine Klagen
Auffallend ist, dass es wenige Klagen gibt. Was ist denn mit den schlechten Jahren oder gibt es nicht immer etwas auszusetzen? „Leider hört man aus der Landwirtschaft heraus immer wieder Negatives, selten Positives“, bekennt Christian Jürgensen. „Wir haben auch viele gute Jahre, die die schlechten ausgleichen. Es ist ein Vorteil, wenn wir alles auf mehrere Schultern verteilen können. Das war schon die Absicht unserer Väter bei Gründung der Erzeugergemeinschaft“, ergänzt er. Nun hoffen sie erst einmal, dass der Citti-Markt in Flensburg wieder öffnet. Derzeit ein spürbarer Ausfall. rfr
Von der Ernte in den Markt
In diesem kurzen Film zeigen wir den Weg der Ackerfrüchtchen von der Ernte in den Markt. Lernen Sie die Menschen hinter den Kartoffeln kennen und sehen Sie die verschiedenen Arbeitsschritte bei der Ernte, Sortierung und Auslieferung der Ackerfrüchtchen.
Termine 2018
Im Ferienprogramm 2018 werden wieder zwei Termine für Besichtigungen unseres Hofes angeboten:
07.08.2018 von 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr
14.08.2018 von 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Die Kinder erfahren einiges über die Kartoffel selbst und über unseren Hof. Gezeigt wird die Produktion, in der die Kartoffeln nach Größe sortiert, Verlesen und abgepackt werden. Ausserdem gibt es eine Tour auf ein Kartoffelfeld, wo direkt an der Kartoffelpflanze erklärt wird, wie die Kartoffel wächst und was eine gute Kartoffel ausmacht.
Vom 05.10. bis zum 07.10.2018 findet der Bauern- und Regionalmarkt in Kiel statt.
Wir nehmen daran mit einem Verkaufsstand im Citti Park Kiel teil. Neben dem Verkauf unserer Ackerfrüchtchen bieten wir auch eine Verkostung unserer Kartoffeln an.
Weitere Informationen über den Bauern- und Regionalmarkt gibt es unter:
Bauern und Regionalmarkt
1. Linnauer Landmarkt war ein voller Erfolg
Um 10:00 Uhr hatten alle Aussteller ihre Stände aufgebaut und waren bereit für die Besucher, die sich kurz darauf trotz des regnerischen Wetters zahlreich zu unserem 1. Landmarkt einfanden.
Lesen Sie hier aktuelle Berichte aus der Presse:
1. Linnauer Landmarkt, 16.07.2017, 10.00-18.00 Uhr
Anlässlich des 25. Jubiläums der Linnauer Ackerfrüchtchen GbR veranstalten wir einen Landmarkt in und um unseren Hallen. Zahlreiche Aussteller bieten ihre Waren an. Für das leibliche Wohl sorgen verschiedene Anbieter, es sollte für jeden etwas dabei sein. Ebenso wird die Kartoffelernte auf einem direkt am Veranstaltungsgelände gelegenen Feld demonstriert und die Besucher haben die Gelegenheit, selbst Kartoffeln zu sammeln. Für die Kinder sind einige Aktivitäten vorgesehen, z.B. eine Hüpfburg, Ponyreiten und eine Strohlandschaft. Parkplätze werden direkt am Veranstaltungsgelände zur Verfügung stehen.
Wir freuen uns auf Sie und weitere zahlreiche Besucher!
